زيت نواة التمر
- وضع النويات بصينية وتركها لمدة يومين كاملين أمام أشعة الشمس مباشرةً.
- تحمص جيدًا ثم يتم طحنها بأي وسيلة متاحة.
- إضافة كمية زيت زيتون قليلة إلى مسحوق النويات.
- يصفى الزيت منها جيدًا، ويترك قبل الاستخدام لمدة 4 أيام.
- يمكن استخدامه للشعر والبشرة.
مسحوق نواة التمر
- تغسل النويات جيدًا باستخدام الماء حتى التأكد من نظافتها.
- تترك لمدة 3 أيام إلى أن تجف تمامًا.
- تطحن حتى تصبح في قوام البودرة.
نواة التمر قهوة
تتمتع القهوة بشهرة كبيرة على مستوى العالم، إلا أن تناولها بإفراط قد يتسبب في الكثير من الأضرار، لذلك يفضل البعض استخدام بدائل لها، وتعد قهوة نواة التمر من أفضل البدائل للقهوة لخلوها من الجلوتين والكافيين، وفيما يلي خطوات تحضيرها:
- تجميع كمية كبيرة من الأنوية، وغسلها جيدًا بالماء الجاري.
- تنقع الأنوية في الماء لمدة ساعة بالماء.
- تصفى جيدًا من الماء وتترك حتى تجف تمامًا.
- ترص الأنوية بصينية ويتم إدخالها بالفرن حتى تتحمص جيدًا، وهو ما يحتاج تقريبًا 45 دقيقة.
- تخرج الصينية من الفرن وطحنها جيدًا، وينصح باستخدام مطحنة القهوة حتى يتم طحنها جيدًا.
- وضع قدر مناسب على النار وبه ماء، ووضع القليل من الأنوية المطحونة بها.
- ينصح بعدم الإفراط في تناولها لتجنب أي ضرر من المذكورين بالأعلى.
